Am 28.04.2023 steht endlich wieder das traditionelle Maibaustellen im Seniorenzentrum Ötigheim im Kalender.
Damit das Ganze keine trockene Angelegenheit bleibt, wird auch in diesem Jahr wieder das Bier für das zünftige Fest selbst gebraut. Unter Anleitung von Heimleiter Timo Kanjo entsteht so ein untergäriges Hopfengetränk aus Münchner Malz, und einer Mischung aus Tettnanger und Hallertauer Edelhopfen.
Mit rund 12,8 % Stammwürze wird die frische Hefe, die Timo Kanjo einem örtlichen Brauhaus abgeschwatzt hat, in den kommenden 4 Wochen bis zum Fest hoffentlich ihre Arbeit verrichten und aus dem aufwändig eingemeischten und sauber geläuterten Sud ein naturtrübes Pils herstellen. Wir sind gespannt!
